|
Savooikool In Roomsaus Met Karwijzaad
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -3 el plantaardige olie
-1 el karwijzaad
-500 g savooikool (geschaafd)
-1,5 dl zure room
-2 th lepels franse mosterd
-zout en peper
Voorbereiding: -doe de olie in een middelgrote schaal
-kneus het karwijzaad licht, en doe in de olie
-schakel de magnetron 3 min aan op hoogste stand, tot de olie heet is en het zaad begint te geuren
Bereidingswijze: -schep de savooikool door de geurige olie en schakel 3 min in op hoogste stand, tot de kool beetgaar is
-meng de room met de mosterd en schep dit door de kool
-verwarm nog 1 min op de hoogste stand
-bestrooi royaal met zwarte peper en iets zout
|
|
|